综合Unix-Center首页上的教程，写的这个命令行列表，适用于初学者，希望大家可以补充。
1. 系统
# passwd：修改口令
# exit：退出系统
2. 文件
# cp：复制文件或目录，参数：-a递归目录，-i覆盖确认
# mv：改名移动
# rm：删除，参数：-r递归删除
3. 目录
# mkdir：创建目录
# rmdir：删除空目录
# cd：改变工作目录
# pwd：查看当前路径
# ls：列目录，参数：-a所有文件，-c按时间排序，-l详细信息
4. 文本
# sort：排序
# uniq：删除重复行
5. 备份压缩
# tar：档案，参数：-c创建新档案，-r追加到末尾，-t列出档案内容，-u更新文件，-x释放文件，-f使用档案文件或设备，-M多卷，-v详细报告，-w每步确认。例tar cvf text.tar *.txt
# gzip：压缩解压缩，参数：-d解压，-r递归压缩
# unzip：解压缩，参数：-d目录，-x解压缩
(More ...)
Rachel Shek
蛋炒饭传统的做法是：将水煮沸后，把洗干净的米倒入水中过滤捞出（一下下就可以了）；然后，把米放在炉子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小时，并 且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米 饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋（一般蛋液倒入中火油锅内，不要用炒铲而用筷子在锅里迅速作圆周运动搅拌蛋液，使蛋炒成细小蛋松颗粒起锅，俗 称“跑马蛋”。），加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
上面介绍的只是蛋炒饭的做法之一，毕竟蛋炒饭是寻常百姓家常做的，所以关于它的做法可谓是花样多多，下面再给大家列举几种做法供参考。
一、香葱蛋炒饭的做法
炒饭配料：
大米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，花椒面（放不放都行，依个人喜好）。
制作过程：
1.把米饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的（米要用东北大米，南方大米不行）；
2.将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，并用锅铲弄成小块，越小越好，然后放入大米饭混合炒（油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜；火候以300-500度为宜）；
3.米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，翻炒几下，然后就可以出锅了。
二、香肠蛋炒饭的做法
炒饭配料：
白饭3碗，鸡蛋2个，香肠两条，包心菜6叶，沙拉油3大匙，葱1根，香菜、胡椒、盐、味精、调味料各少许。
制作过程：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块；
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀的蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可；
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料；
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即成。
三、什锦蛋炒饭的做法
炒饭配料：
米饭，鸡蛋，莴笋，火腿肠，鲜蘑菇，洋葱，蒜，小葱，花生油，盐，鸡精。
制作过程：
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁，小葱切成细末；
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
温馨提示：
可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具一番风味。
营养价值：
1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用；
2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
四、鸡丝蛋炒饭的做法
炒饭配料：
米饭，鸡蛋，鸡肉，虾仁，淀粉，葱，盐，糖，花生油。
制作过程：
1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；
2.鸡肉洗净切成细丝，用淀粉、少许精盐、糖拌匀腌片刻；
3.葱洗净切成葱花，备用；
4.锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；
5.加入米饭、葱花，撒入蛋丝炒透，即可装盘。
温馨提示：
主料中的米饭若选用粳米做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
五、火腿蛋炒饭的做法
炒饭配料：
白饭2小碗，鸡蛋1个，洋火腿、豌豆仁、胡萝卜、玉米粒各少许，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精半茶匙，胡椒1小匙。
制作过程：
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁；
2.将豌豆仁、胡萝卜丁、玉米粒一起放入沸水中烫一下后取出；
3.鸡蛋打散倒入锅中快速炒至七分熟；
4.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
六、咸菜蛋炒饭的做法
炒饭配料：
米饭，鸡蛋，芽菜，小葱，盐。
制作过程：
1.鸡蛋打碎，拌匀，加盐，加一点点水；
2.取小葱几根，只要葱白，切成末；
3.宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末；
4.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好；
5.加入芽菜，炒得略焦，逼出香味；
6.小火，倒入米饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状；
7.起锅前加葱白翻炒几下。
炒好蛋炒饭的窍门：
1.白饭最好用隔夜的冷饭，这样炒出来散疏，热饭水分太多；
2.冷饭下锅慢慢铲松别加水；
3. 搅拌鸡蛋后加一点点水，这样炒出来后容易弄碎；
4.蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散；
5.鸡蛋别太多，蛋比饭多是不会好吃的；
6.蛋炒饭最好不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了；
7.不考虑健康问题的话，动物油炒出来比用植物油好吃。
大型粒子对撞机将于9月10日正式启动，可是，有少数科学反对这项对撞试验，认为可能形成黑洞，毁灭地球。当然，负责这项工程的科学家已经多次进行安全评估，认为这种担心是多余的。现在人们面对的问题是，假如这次对撞是安全的，是否可以确定其他的科学试验也是安全的？答案是否定的，科学家认为，大型科学试验在进行之前，都应该进行全面的安全评估。以下五个试验便具有很大的风险。
1.重建宇宙大爆炸
也许令许多科学家感到遗憾的是，宇宙大爆炸发生之时他们尚未出世。地球上曾发生了一个掌握真相所有秘密的事件，可是我们错过了，而我们之所以错 过，是因为我们太懒了，以致于在接下来的130亿年里没有得到足够的进化。按照科学家的说法，要解决宇宙诞生之谜，关键就是让一切重来。
他们向我们保证，假如他们能以非常非常快的速度和力量撞击质子，那么就可以让宇宙大爆炸再次上演。
实验后果：首先，想象一下核爆炸的景象吧。将这一爆炸规模乘以1200000亿相，接着再乘以无穷大的区域，结果也仅相当于宇宙大爆炸强度的八分之一。尽管如此，科学家仍相信他们可以将大爆炸装在锥形烧瓶中，只要他们记得用塞子将它堵上。
想象一下，你将一辆大型油罐车停在儿童医院外面的镜头。你不知道里面是什么，但你相当自信，里面要么是治疗癌症的良方，要么是2万加仑的爆炸性硝化甘油。若想找到答案，那么你必须用AK-47对油罐车进行扫射。后果会怎样呢？
目前进展：大型强子对撞机不仅是有史以来建造的最大粒子加速器，且是有史以来建造的最大东西。科学家最初计 划在2005年启动大型强子对撞机，但因种种原因，启动时间推迟至2008年9月，它将以接近于光速的速度对17英里周长内的小物体进行轰击，接着将这一 过程中生成的物质粉碎，观测发生什么事情。
问题在于，即便是理论家也不清楚究竟会发生什么事情，这就是他们为何首先从事这项研究，为何有人为了停止这项实验一纸诉状将他们告上法庭。大型 强子对撞机项目的科学家坚称，实验没有任何危险，并预测观测结果将令科学发生革命性变化，将我们送入知识的黄金时代，当然，前提是我们能在这种实验中幸存 下来。
危险指数：3
专家向我们保证，依据他们对科学的了解，世界末日到来的可能性微乎其微。专家还称，大型强子对撞机将彻底改变我们对科学的认识。所以，他们也许通过大型强子对撞机可以了解到的一个全新知识是，它可以将整个星球变成一团粒子云。
2.量子芝诺效应(quantum zeno effect)
多年来，科学家一直在扫描宇宙寻找某种奇异的反重力物质——他们称之为“暗能量”的神秘物质。他们已取得了一定的成果，当然了，这可能以付出我们灵魂为代价。
量子物理学将要掌控日常物理学特征，正如大卫·林奇(David Lynch)执导的影片一定会成为主流卖座大片一样。我们是在谈论同时在两个地点若隐若现的粒子，毋庸置疑，最奇怪的地方是量子芝诺效应，该理论指出观测 和测量粒子会改变它们的特性，特别是会改变它们衰减的速率。如何改变？没人知道答案。很显然，它是最有可能证明“黑色魔力”(black magic)存在的科学了。
实验后果：按照一位知名科学家的理论，仅仅是观测暗能量而引起的变化，都有可能造成它垮塌，对宇宙造成冲击。但科学家们太渴望证明暗能量的存在了，所以，只要有机会，他们就会迫不急待地观测暗能量。
目前进展：科学家劳伦斯·克劳斯(Lawrence Krauss)教授认为，这方面的研究可能已在进行当中。显然，在20世纪90年代末期，科学家在首次捕捉一些暗能量的时候，看到有一堆物质在太空中爆 炸。这可能将宇宙置入一种特定的状态，在这种条件下，它可能或不可能在特定瞬间内像肥皂泡一样爆裂。仅仅是因为我们不停地看它。
危险指数：3
这种理论正确吗？你可以说这是无聊的人在胡说八道。不过，他可能是这个国家最著名的物理学家，已就这一主题发表了大量的科学论文和书籍。其中一 部就是《星舰迷航记的物理学》(The Physics of Star Trek)，既然我们要对这个问题进行思考，那么我们相信他从《下一代》(The Next Generation)的情节中窃取了这个荒唐的故事。
3. 怪物质
我们可能已经注意到，科学的世界存在一些不可思议的怪分子，例如所谓的“怪物质”。之所以有“怪物”一说是因为这是很多基本理论无法解释。而造成这种尴尬的原因就在于：很多有关事物真相的基本理论均建立在数学方程式的基础上，而不是来源于实际的观察。
从理论上说，怪物质可能存在于这个世界之上，但我们从没有见过它们的庐山真面目。迄今为止，至少已经有一名科学家表示，如果能够亲眼看到怪物， 我们的第一反应一定是尖叫，而后便是永不休止的尖叫。作为怪物之一的怪物质是假设中一种由夸克构成的物质。夸克是比原子更小的基本粒子，它的“渺小”甚至 超过我们想象。
实验后果：有关怪物质的假设有两个。一个是，这种物质可能在会在出现后不到一秒钟就马上消失；另一个是，这 种物质非常稳定，能够将接触到的原子转变成更为怪异的物质。但至于到底哪种假设成立，我们就不得而知了。这是怪物质的地盘，自然由它们说了算。有理论认 为，宇宙中存在完全由怪物质构成的恒星，一旦接触到这种怪物质的微小碎片，所有的一切就面临“下地狱”的厄运。
现在让我们做一个大胆设想，如果地球上出现非常稳定的怪物质并开始与正常物质发生反应，我们所有人将一同去见上帝。传说中的麦达斯王有点石成金 的神奇能力，而可怕的怪物质的却是“点正成怪”。怪物质会首先将你“同化”，在此之后，你又会将接触到的一切事物变成怪物质。而在发现这可怕的一幕前，整 个世界已经完全“怪化”了，这全都是你一个人的错。
目前进展：幸运的是，怪物质只能在高能粒子碰撞中产生，类似这样的碰撞还没有发生过一次。说到这，读者的脑 海中一定闪过“大型强子对撞机”，它不就是高能粒子碰撞的制造者吗？事情是这样的，参与大量强子对撞机的科学家认为，在让原子相互撞击过程中，一定会出现 很多怪异的事情，产生怪物质就是其中一个。这也就是为什么科学家在撰写论文时使用“相对论重离子碰撞会摧毁我们的行星吗？”这样令人胆战心惊的字眼儿。对 于大型强子对撞机，我们也只能在担忧中等待，希望能够在顺利完成碰撞试验的同时，不会杀死你以及你关心的每一个人。
危险指数：5
科学家在回应怪物质问题时表示，如果真的产生怪物质也没什么大不了的，这只能说明怪物质在此之前就已经存在了，原因很简单：大气层中每秒钟会发 生无数次类似反应。虽然科学家这么说，但在我们看来，他们的这种花言巧语不过是为了避开上面提到的假设。他们心里很清楚，如果事实证明他们大错特错，也不 会有任何人站出来控诉他们。
4.时光旅行
关于时光放行的故事已有很多，而且几乎每个故事都包含某种灾难或不愉快的结局。当然，许多物理学家认为，时光旅行根本不可能发生，而且宇宙的真实存在证明了这一点。此外，如果人类将来证明时光旅行可行的话，那么穿越时空的人又在哪里呢？
不过，也有一种似乎有几分道理的观点存，那就是我们可以研制出一个时光穿梭机来完成这项任务。或许只有等到这项技术真正存在的时候你才能回到过去或进入未来，在未来世界，你将会看到盘旋的滑板和飞翔的蒸汽火车。
实验后果：当然，宇宙惩罚我们胆敢违背规律、因果最基本的原则的方式有很多。在我们第一次听说时光旅行之前，我们连想都不敢想。但有人推测，穿越时空回到过去的尝试可能会导致世界爆炸、瓦解、缩成一个奇点，或干脆消失。
在遥远的未来，当恒星耗尽能量，行星偏离轨道，人类的后代将面临灭亡，如果他们进入一台被诅咒的时光旅行机器，他们可能会开骂然后回到历史上一个更舒适的点。
大批来自未来世界的难民可能会在现在这个繁华的世界安家，在这个世界再次终结之前，他们决定再利用时空穿梭机换个地方，如此反复。在我们接通第一台时空穿梭机的那一刻，我们的世界将变成无数来自未来世界的难民的家。你来算算。
目前进展：先看看大型强子对撞机吧。大型强子对撞机可能摧毁这个世界的情形似乎有很多种，但时空穿梭呢？据一些俄罗斯科学家介绍，这种可能性同样存在。当然，目前还没有启动任何计划探究时空穿梭机的研制，但谁说它肯定是有意造的？青霉素的发现完全是个意外。
有人推测，未来人类可以操纵用于时空穿梭目的的大型强子对撞机可能会用它高能量的碰撞打开虫孔。显然，瑞士的那帮书呆子在接通时空穿梭机的一刻却发现赤身裸体的阿诺德·施瓦辛格向他们要衣服也是有可能的。
危险指数：7
你可能在想“如果我们得到一台时空穿梭机，并认识到它将摧毁这个世界，那么我们所要做的就是及时回到过去并毁掉那台时空穿梭机！就这么简单！” 不过，如果我们毁掉了那台时空穿梭机，我们就不能及时回到过去，所以穿梭机仍会完好无损，这样的话，我们就可以利用它回到过去……该死的科学。
5.纳米技术
人们研发新技术的目的是让东西变得越来越小，现在这些技术已经可以制作出世界上最小的东西。借助纳米技术制成的机器人不比一个分子大，我们这样做的原因有很多，其中最大的原因可能是因为我们能这样做
设想将数百万个微型机器放入人的血流中，让它们攻击癌细胞，或者利用小型移相器抗击艾滋病毒。设想利用一群小型清洁机器人吃掉河流中的污染物， 或者利用微型工业机器人，在短时间内用分子制造出我们希望得到的东西。然而，现在面临的最大问题是，你如何制造出数万亿个这种小型机器人。其实方法很简 单，你只要教它们如何利用环境中的物质像细胞一样复制自己。如果有一百万个这种小东西，不难想象一定会出现一系列问题。
纳米技术之父埃里克·德雷克斯勒提出了一个令人毛骨悚然的有关世界末日设想的数字。现在面临的问题是，我们的纳米机器人或许更像细胞终结者，它们比大自然的创造物更加先进。它们会在一夜间彻底战败有机生命，遵循进化论的规则消灭所有有机生命。
我们曾提出一种极端假设，这就是众所周知的“灰雾(gray goo)”问题，这个问题指的是，机器人的自我复制开始失控，最后世界上幸存下来的只有大量这种微型机器人，科学家想象，这些机器人看起来就像一堆灰雾漂浮在空中。
实验后果：假设你与一位不可思议的怪物见面，经过一番讨价还价后，他提出给你修了房子，并给你增加了一个房间。于是你将他带回家，然而他突然吃掉你的住宅，吐出更多怪物，这些怪物动手将你杀掉。
目前进展：科学家向我们担保，我们在20年内就能制造出完全受控的致命蜂群，或许我们在2010年就能实现这个目标。现在他们正在制造一些被称作“装配工”的东西，这些“装配工”将生产数万亿个纳米机器，并指挥这些机器人消灭掉遇到的所有东西。
危险指数：10
可以避免我们在几年内陷入“灰雾”僵局的唯一东西是，大型强子对撞机赶在“灰雾”之前将我们灭掉。